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Scopri
il nostro
caseificio
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La qualità dei prodotti Alberti non ha segreti: ritiriamo solo il latte migliore e lo
lavoriamo nel modo più corretto.
Per questo il nostro latte è così buono, digeribile e perfetto anche per i più piccoli, dopo l’anno di età.
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La qualità certificata

Alberti svolge continui controlli e analisi di laboratorio, per garantire che ogni litro di latte risponda ai più rigorosi requisiti di igienicità e di qualità. Ha scelto di mantenere la confezione tradizionale in carta, che protegge meglio le proprietà del latte. Organizza corsi di formazione per il personale sulle procedure operative e sulla sicurezza sul lavoro, oltre a quelli prescritti dalla legge.

Richiede agli allevatori la certificazione CSQA che attesta la buona e sana alimentazione delle mucche. In più, li impegna ad utilizzare foraggi che contengano almeno il 75% di mais e fieno provenienti dalla zona di produzione del latte, e li incentiva a migliorare i loro standard qualitativi valorizzando di più il latte che risponde a precisi parametri. Visita costantemente le stalle e favorisce le metodologie più rispettose del benessere degli animali e dell’ambiente.
Anche la rete distributiva è organizzata per assicurare massima qualità e freschezza: rispetta scrupolosamente la catena del freddo e consegna in modo sempre puntuale e capillare.
L’azienda opera in conformità al regolamento Europeo 178/2002 sulla rintracciabilità degli alimenti, adottando procedure che permettono di risalire all’origine della materia prima partendo dal prodotto finito. Latte Alberti opera nel rispetto del massimo standard internazionale in tema di sicurezza alimentare, ISO 22000:2005, certificato da Det Norske Veritas.

Attestato ISO 22000
Il centro raccolta latte di Genola.
Buona e sana alimentazione delle mucche.
Il laboratorio analisi di Pontedassio.
G. Alberti & C. S.p.A. - Via Nazionale SS28, Regione Aribaga 18027 Pontedassio - Imperia - P. IVA 00067680082 - N.Rea 49307 - Cap.Soc. € 468.000,00 i.v.
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